Главная / С миру по нитке 2 / Винодельческие традиции Бордо
Винодельческие традиции Бордо Бордо – это один из самых старых винодельческих регионов Франции, история которого уходит корнями в начало IV века. Именно в этом регионе изготовляют самые дорогие красные и белые французские вина. Изюминка Бордо – вина из винограда с «благородной плесенью», которые отличаются уникальным и ни с чем не сравнимым букетом. Отправляясь в винный тур в Бордо, вы получите возможность продегустировать одни из самых дорогих вин в мире, а также узнать все тонкости и секреты их производства. Винодельни Бордо Регион Бордо состоит из пяти винодельческих районов: Медок, Бур-Блай, Грав, Либурне и Антр-де-Мер. Каждый район имеет собственные сигнатурные сорта вина и трепетно относится к сохранению уникальной рецептуры. В первую очередь по прибытию в Бордо стоит посетить Сотерн, где престижные шато производят то самое десертное вино из винограда с «благородной плесенью». В ходе экскурсии вы узнаете историю появления данного сорта вина, технологию его производства и сможете лично его продегустировать. Среди наиболее известных шато, стоит отметить Шато Лафит, где производят самое элитное и дорогое красное вино в мире. Именно Бутылка Шато Лафит 1787 года была продана на лондонском аукционе в 1985 году за фантастическую цену в 160 тыс. долларов. Любителям мест с богатой историей обязательно надо посетить Шато Марго, история которого началась в XII веке. Винодельни на территории данного поместья появились в XVI веке, когда Пьер де Лестоннак принял решение вырастить на землях поместья виноградники, вместо привычных зерновых культур. Вскоре владелец поместья начал не только производить вино, но и совершенствовать технологию выращивания винограда, в результате чего вина Шато Марго все хорошели и в 1855 году получили статус вин высшего класса. Ценители культуры найдут интересной поездку в Шато Ротшильд где находится легендарный музей «вино в искусстве». В этом музее находятся винные этикетки, выпускавшиеся с 1945 года, над которыми работали лучшие художники мира: Шагал, Жюйран, Дали и другие. Не только вино В Бордо будет чем заняться и помимо дегустации вин: местная кухня пестрит яркими и изысканными ароматами, а красоты городов и нетронутой природы приведут в восторг ценителей прекрасного. Гурманы смогут побаловать себя вкусными французскими закусками и блюдами из свежих морепродуктов и шикарными основными блюдами местной кухни, которые подаются в ресторанах Бордо.
|